Vecka 15

Måndag
Fröstekt kummel med skarpsås, kokt potatis och citron
Korvstroganoff med buljongkokt ris samt pepparfraiche
Fläsknoisetter med råstekt potatis, bearnaisesås och persiljesmör
Vegetariskt : Stroganoff på quorn med buljongkokt ris samt poepparfraiche

Tisdag
Pocherad fisk i ägg och persiljesås, kokt potatis och hyvlad morot
Teknikparkens raggmunkar med stekt rimmat fläsk och lingonsylt
Kycklinglårfilè i dragon och senapssås med sauterade grönsaker
Vegetariskt: Vegetariska raggmunkar med lingonsylt och keso

Onsdag
Fiskgratäng med skaldjur och färsk dill
Restaurangens köttbullar eller korv med stuvade makaroner och ketchup
Fläskpiccata på kotlett, örtkryddad tomatsås och kryddigt ris
Vegetariskt: grönsakspiccata, örtkryddad tomatsås och kryddigt ris

Torsdag
Sparrissoppa, pannkakor hallonsylt och vispad grädde
Yakiniku på fläskkarrè, sesamdipp samt jasminris
Grillad chorizo med stuvad majs, rostad lök och stekt potatis
Kasslerjansson
Vegetariskt: Grillad rödbetsbiff med stuvad majs, rostad lök och stekt potatis

Fredag
Pulled pork i bbq-sås med tortillabröd, nachos och coleslaw
Crispy chicken med mangoraja, sötsur gurka och ugnsstekt kulpotatis
Köttfärschili med svarta bönor och gul lök, vitlöksdressing och ris
Vegetariskt: Quornfärschili med svarta bönor och gul lök, vitlöksdressing och ris
Fredagsdessert: Frukt och bärpaj med vaniljsås

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 85kr
Hamburgertallrik med tillbehör 110 kr (90kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 110 kr (90kr)
Stor salladslåda 65 kr
Liten salladslåda 45 kr

Lunchbuffé

Restaurang Teknikparken
Nobelvägen 2
Telefon 026 - 459 20 02
www.restaurangteknikparken.se