Vecka 13

Måndag
Sprödbakad kummel med skagendressing, citron och kokt potatis
BBQkryddad-fläsksida med ananascoleslaw och rostad potatis
Kryddiga nötfärsjärpar i cidersås, äpple och lök samt pressgurka
Vegetariskt: Lins och majsbiffar med ananascoleslaw och rostad potatis

Tisdag
Pasta puttanesca(oliver, sardeller, kapris och tomat) med riven ost
Restaurangens raggmunkar med stekt rimmat fläsk och lingonsylt
Kokt kalv i sötsur dillsås med skivade morötter och kokt potatis
Vegetariskt: Pasta puttanesca(oliver, kapris och tomat) med riven ost

Onsdag
Pad thai(wok med risnudlar, ägg, kål) med tofu samt jordnötscrunch (Veg.)
Restaurangens köttbullar alt falukorv med stuvade makaroner och ketchup
Nattbakad fläskkarré i cognacskryddad pepparsås, varma grönsaker samt kokt potatis

Torsdag
Slät räksoppa med tunna pannkakor, jordgubbssylt och vispgrädde
Gräddstuvad pyttipanna med saltgurka och inlagda rödbetor
Kycklingschnitzel med ratatouille och vispat vitlökssmör samt stekt potatis
Vegetariskt:grönsaks schnitzel med ratatouille och vispat vitlökssmör samt stekt potatis

Fredag
Tacokryddad lasagne på nötfärs med cheddarosttäcke och chunky salsa
Kebabgryta med grillad paprika och lök, pitabröd, ris samt vitlöksdip
Örtmarinerad kycklingfilé med kantarellsås, bearnaisesås och ugnsrostad potatis
Vegetariskt: Örtmarinerad quornfilé med tillbehör från buffén
Fredagskakan är: Knäckig choklad och kokostoscakaka

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 105kr
Hamburgertallrik med tillbehör 135 kr (115kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 135 kr (115kr)
Stor salladslåda 85 kr
Liten salladslåda 45 kr

Lunchbuffé

Restaurang Teknikparken
Nobelvägen 2
Telefon 026 - 459 20 02
www.restaurangteknikparken.se