Vecka 38

Måndag
Sprödbakad kummel med dansk remouladsås, citron och kokt potatis
Yakuniku på fläskkarré med sesam och purjolök samt ris
Ostgratinerad falukorv i krämig tomatsås samt potatismos och rostad lök
Vegetariskt: Yakuniku på tzay med sesam och purjolök samt ris

Tisdag
Friterad kyckling med sötsursås, färsk ananas samt jasminris
Restaurangens raggmunkar med stekt rimmat fläsk samt lingonsylt
Köttfärspirog på smördeg med svamp och syltlök samt vispad örtfraiche
Vegetariskt: Grönsakspirog på smördeg med svamp och syltlök samt vispad örtfraiche

Onsdag
Pocherad sejfilé i jordärtskocktäcke med brynt hasselnötssmör och kokt potatis
Restaurangens köttbullar i gräddsås med kokt potatis, pressgurka och lingonsylt
Kryddig rostbiff i stroganoffsås med brynta champinjoner och lök samt ris
Vegetariskt: Grönsakspirog på smördeg med svamp och syltlök samt Vitlöksdressing

Torsdag
Krämig tomatsoppa med tunna pannkakor, jordgubbssylt och vispgrädde (Veg.)
Kålpudding med gräddsås och rårörda lingon samt persiljeslungad potatis
Kycklinglårfilé i vindaloocurrysås med grönsaksyoghurt samt basmatiris

Fredag
Helstekt marinerad kotlettrad med bearnaisesås och rostad kulpotatis
Kycklingfilé i het salsasås, nacho chips samt green and garlicdip
Pastagratäng med köttfärs och riven ost
Vegetarisk: Vegobiff med ratatouille, bearnaisesås och rostad kulpotatis
Fredagskakan är: saftig päronkaka med vaniljsås, välkomna!

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 105kr
Hamburgertallrik med tillbehör 135 kr (115kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 135 kr (115kr)
Stor salladslåda 85 kr
Liten salladslåda 45 kr

Lunchbuffé

Restaurang Teknikparken
Nobelvägen 2
Telefon 026 - 459 20 02
www.restaurangteknikparken.se