Vecka 48

Måndag
Stekt panerad rödspätta med remouladsås, citron och kokt potatis
Blomkåls och potatisgratäng med rökt skinka och ädelost
Yakinuki på fläskkarré med nudlar, purjolök samt ett crunch på rostad lök och sesamfrön
Vegetariskt: Blomkåls och potatisgratäng med oumph och ädelost

Tisdag
Laxrårakor med dillmajjo och citron
Stekt rimmat fläsk med bruna bönor och löksås samt kokt potatis
Grekiska nötfärsbiffar med oliver, rostad potatissallad samt basilikasås
Vegetariskt: Grönärtsbiffar med oliver, rostad potatissallad och basilikasås

Onsdag
Tempura friterad fisk med sötsur chilisky och basmatiris
Kreolsk korvgryta med tomat och grönsaker, saltgurka samt kokt potatis och gräddfil
Restaurangens köttbullar och stekt falukorv med stuvade makaroner samt ketchup
Vegetariskt: Friterade grönsaker med sötsur chilisky och basmatiris

Torsdag
Indisk linssoppa med tunna pannkakor, sylt och grädde (VEG.)
Panengkryddade kycklingklubbor med grönsaksraita och ris
Sirapsglaserad kålpudding med lingonsylt, gräddsås och kokt potatis
Gratinerad pastalåda med svamp, bacon och lök

Fredag
Fiskgratäng med rökt lax, grädde, pesto och hyvlad italiensk ost
Kryddbakad fläskfilé med stekta champinjoner, tomatkryddad rödvinssås och potatisgratäng
Citron och vitlöksmarinerad kycklingfilé med bearnaisesås och krämig fetaostsallad
Vegetariskt: Rårisbiffar med svarta bönor och bearnaisesås samt krämig fetaostsallad
Fredagsgott: Mjuk saffranskaka med hallonfrosting

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 85kr
Hamburgertallrik med tillbehör 110 kr (90kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 110 kr (90kr)
Stor salladslåda 65 kr
Liten salladslåda 45 kr

Lunchbuffé

Restaurang Teknikparken
Nobelvägen 2
Telefon 026 - 459 20 02
www.restaurangteknikparken.se