Vecka 24

Måndag
Stekt panerad spätta med dillmajonnäs, morotsslantar, citron och kokt potatis
Ugnsgratinerad falukorv med potatismos och gurkmajonnäs
Flygande jacob på filè med banan curry och jordnötter samt jasminris
Veg: Flygande quorn med banan curry och jordnötter samt jasminris

Tisdag
Ugnsbakad sej i syrlig dillsås, kokt potatis samt strimlade grönsaker på toppen
Rimmad fläsksida med gräddsky, timjankryddad potatis och stekt lök
Nattstekt karrè med rostad vitlökssås, timjankryddad potatis samt frästa gröna bönor
Veg: Ugnsbakad rotselleri i syrlig dillsås samt kokt potatis

Onsdag
Stekta strömmingsflundror med potatismos, lingonsylt och smält dillsmör
Restaurangens köttbullar eller korv med stuvade makaroner och ketchup
Medelhavskryddad kotlettrad i tomatsås med gröna och svarta oliver samt gurkdressing
Vegetariskt: Medelhavskryddad tzay i tomatsås med gröna och svarta oliver samt gurkdressing

Torsdag
Blomkålssoppa, tunna pannkakor sylt och vispad grädde
Kycklinglårfilè tikka massala med jasminris och naturell yogurt
Pannbiffar med svampsås, stekt potatis och lingonsylt
Vegetariska rödbetsbiffar med svampsås, stekt potatis och lingonsylt

Fredag
Fläskschnitzel med citronkryddat kaprissmör, bearnaisesås och rödvinssås
Chili och lime marinerad kycklingfilè med grönsaksris samt mangoraja
Pasta carbonara med bacon och riven ost
Vegetariska linsbiffar med lime och chili, grönsaksris samt mangoraja
Fredagsdessert: kladdkaka med lättvispad grädde och florsocker

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 85kr
Hamburgertallrik med tillbehör 110 kr (90kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 110 kr (90kr)
Stor salladslåda 65 kr
Liten salladslåda 45 kr

Lunchbuffé

Restaurang Teknikparken
Nobelvägen 2
Telefon 026 - 459 20 02
www.restaurangteknikparken.se