Vecka 37

Måndag
Sprödbakad torsk med dill, dansk remouladsås, citron och kokt potatis
Kycklingfilé med indisk currysås, mild yoghurt samt basmatiris
Boeuf bourgogne på högrev med bacon, rödvin, champinjoner samt persiljerostad potatis
Vegetariskt: Tzayspett med indisk currysås, mild yoghurt samt basmatiris

Tisdag
Fiskfilé boullabaise med tomat och rotsaker, aioli och nybakad foccacia
Buljongkokt fläsklägg med rotmos och grov senap
Pankostekt kycklingfilé med haricot verts, het mangodressing och jasminris
Vegetariskt: Pankostekt aubergine med haricot verts, het mangodressing och jasminris

Onsdag
Riswok med räkor, kål och ingefära samt limedip
Restaurangens köttbullar alt. stekt falukorv med stuvade makaroner samt ketchup
Biffstroganoff med kantareller, grädde och strimlad purjolök samt ris
Vegetariskt: Riswok med tzay, kål och ingefära samt limedip

Torsdag
Krämig tomatsoppa med tunna pannkakor, jordgubbssylt och vispgrädde (Veg.)
Klassiska pannbiffar på nötfärs med brynt löksås, lingonsylt och pressgurka
Kycklingfilé i rostad vitlökssås toppad med bacon, cesarsallad samt rostad potatis

Fredag
BBQ-friday!
Kentucky fried chicken, beefchili på högrev, pan pizza med peperonikorv, coleslaw, majscobbar, mac n cheddarcheese, smokey BBQ-sås, rostad potatis, samt krämig currydip
Vegetariskt: Majsfritters med tillbehör från buffén
Fredagsgott: Smulpaj med äpple och rabarber samt vaniljsås

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 110kr
Hamburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Stor salladslåda 90 kr
Liten salladslåda 50 kr

Lunchbuffé

Restaurang Teknikparken
Nobelvägen 2
Telefon 026 - 459 20 02
www.restaurangteknikparken.se