Vecka 33

Måndag
Fiskfilé moules marinières med klyftpotatis och aioli
Gräddig fläskfilégryta med färska örter, korv samt grönsaker
Kycklingfilé i massamancurrysås med wokad minimajs och basmatiris
Vegetariskt: spetskål i massamancurrysås med wokad minimajs och basmatiris

Tisdag
Pocherad färsk sejfilé i brynt smör, kapris, rödbetor och pepparrot samt kokt potatis
Restaurangens raggmunk med stekt rimmat fläsk och lingonsylt
Pasta pesto med salami, mozzarella och lufttorkad skinka samt soltorkade tomater
Vegetariskt: Pasta pesto med tzay och mozzarella samt soltorkade tomater

Onsdag
Laxfärslasagne med spenat och fetaosttäcke
Restaurangens köttbullar alt. stekt falukorv med stuvade makaroner samt ketchup
Sticky ribs med coleslaw och texaskryddad klyftpotatis
Vegetariskt: Vegobullar med stuvade makaroner samt ketchup

Torsdag
Champinjonsoppa med tunna pannkakor, jordgubbssylt och vispgrädde (Veg.)
Cajunglaserad pulled pork med rostad majs, BBQ-dip samt nachochips
Pytt i panna med stekt ägg, inlagda rödbetor och saltgurka

Fredag
.Panerad spätta med syrlig tartarsås, citron och kokt potatis
Grillad kycklingfilé med 3 sorters peppar, bearnaisesås, tzatziki samt ostgratienrad potatis
Boeuf borguignonegryta med rödvin, fläsksida, svamp och syltlök
Vegetarisk: Grönsaksfritters med bearnaisesås, tzatziki samt ostgratienrad potatis
Fredagssött är: marängkaka med hallon och blåbär

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 95kr
Hamburgertallrik med tillbehör 120 kr (105kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 120 kr (105kr)
Stor salladslåda 75 kr
Liten salladslåda 45 kr

Lunchbuffé

Restaurang Teknikparken
Nobelvägen 2
Telefon 026 - 459 20 02
www.restaurangteknikparken.se