Vecka 39

Måndag
Sprödbakad torsk med skarpdressing, citron och dillkokt potatis
Helstekt kotlettrad i krämig pepparsås, bukettgrönsaker samt rostad potatis
Korvstroganoff med ris
Vegetariskt: Quornstroganoff med ris

Tisdag
Sejfilé i brynt smör med purjolök, tomat och ägg samt kokt potatis
Svartbakad fläsksida med rostade rotsaker och vispad senapscremé
Viltskavspanna med svamp, lök, ris och messmörsås samt lingon
Vegetariskt: Rödbetsbiffar med rostade rotsaker och vispad senapscremé

Onsdag
Fiskgratäng med dill och räksås, citron samt duschessepotatis
Restaurangens köttbullar alt falukorv med stuvade makaroner och ketchup
Koreanska sticky ribs med gouchangmajjo, gurksallad och ris
Vegetariskt: Wokade tzaybitar med gouchangmajjo, gurksallad och ris

Torsdag
Krämig kantarellsoppa med tunna pannkakor, jordgubbssylt och vispgrädde (Veg.)
Wallenbergare på kalvfärs med gröna ärtor, gräddsky, lingonsylt och potatismos
Stekt kycklingfilé i sataysås(jordnötter!) med wokade grönsaker och basmatiris

Fredag
Nattbakad fläskkarré i rödvinssås med bearnaisesås och klassisk potatisgratäng
Pankofriterad kycklingfilé med sesamkryddade grönsaker, mangoraja och jasminris
Pasta med kebabkött, riven ost och grillade grönsaker samt vitlöksdressing
Vegetariskt: pankofriterad aubergine med tillbehör från buffén
Fredagsgott: Smulpaj på äpplen med vaniljsås, välkomna!

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 105kr
Hamburgertallrik med tillbehör 135 kr (115kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 135 kr (115kr)
Stor salladslåda 85 kr
Liten salladslåda 45 kr

Lunchbuffé

Restaurang Teknikparken
Nobelvägen 2
Telefon 026 - 459 20 02
www.restaurangteknikparken.se